|
|
Black Pepper Wok Steak
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht / Bijgerecht
Soort keuken: Chinese keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
600 gr biefstuk in dunne,smalle reepjes,
2 gehalveerde uien in hele dunne plakjes,
1/2 theel sesamolie,
1 dessertlepel droge sherry,
1 dessertlepel suiker,
2 theel geraspte,verse gemberwortel,
2 eetl donkere sojasaus,
2 theel geplette zwarte peperkorrels,
3 teentjes knoflook in dunne plakjes,
beetje olie.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Doe alle ingrediënten,behalve de olie en de knoflook, in een kom en meng door elkaar, laat even staan.
Verhit een scheut olie in de wok en roerbak hierin de knoflookplakjes tot ze lichtbruin zijn.
Voeg het vleesmengsel toe en roerbak tot het lichtbruin van kleur wordt.
Klaar!
|
|
|